基本信息

于2011年5月11至14日举行的HOFEX 2011在众参展商及商贸买家的鼎力支持下圆满结束。今届HOFEX共有1,800家来自48个国家及地区的参展商，当中包括44个官方参展团，缔造了一个全面的商贸平台。

为期四天的展览会更创造了历届入场人数新高，共吸引了30,718位优质买家莅临参观，当中30.27%为来自85个国家及地区的海外买家。另外加上出席同场举行的会议论坛、活动比赛及媒体等嘉宾，总入场人数高达33,409，成绩蜚然。

所有参观人士均来自食品及餐饮业界，包括酒店、会所、主题公园、批发商、进口商及零售商等，大部份为拥有采购决策权的商贸买家，足以证明HOFEX是领导亚洲的食品及餐饮业界盛事。

第十五届的HOFEX将于2013年5月7至10日假香港会议展览中心再度盛大举行，规模将更上一层楼，继续为参展商及买家带来更多商机及更多元化的活动，让世界各地与中国及亚太地区接轨和拓展业务。

展品范围

食品及飲料、面包及糕点、肉类、家禽、乳类、水产、糖果/巧克力、急冻食物、罐头、加工食品、零食、小食、健康食物、饮品、 果汁、专用标签食品、新鲜农产品、水果、原料、香精、媒剂；

葡萄酒、烈酒及啤酒、葡萄酒、香槟、雪利酒、烈酒、甜酒、鸡尾酒、啤酒、淡啤酒、苹果酒；

烘焙、糖果及零售业、面包及糖果制品、零售用面包及糖果设备、面包及糖果生产机械设备、原料、香精、添加剂；

包装设备及供应、商店、 橱窗、分铺供应设备、餐饮设备、膳食设备、食品料理、加工设备、饮料加工、 冷饮机设备、冷冻、冷藏设备、清洁、保养产品及设备、存货系统、包装设备材料。