轻奢鲜果为什么被疯抢?水果微商如何玩转朋友圈?

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轻奢鲜果为什么被疯抢?水果微商如何玩转朋友圈?

----水果微商联盟现身CHINAFVF

 

神奇万能的朋友圈不仅能秀恩爱、秀宝宝。。。,各种美味新鲜的水果们也都在朋友圈秀自己,朋友圈秀水果可美颜、可讲故事、可上各种卖家秀,和在超市、水果店干巴巴的素颜展示不同,微商赋予水果们更多的情调,这一次,让我们洞悉微商如何玩转朋友圈水果品牌营销!

果蔬届的新贵-微商群体-将亮相国际大型果蔬业聚会北京国际果蔬展CHINAFVF (11.3-5)。水果微商联盟将在展览同期举办水果微商们的面基活动,讲述微商们如何悠(XIN)闲(SUAN)卖果,轻奢鲜果为什么被疯抢?微商的独特品牌营销方式等等。那么,有哪些微商水果品牌领衔出场呢?

 

轻奢鲜果为什么被疯抢?——微商模式下的水果品牌营销

No.1 【益凯龙生鲜】品牌

方凯哲( KK ),水果微商代表,原水果微商联盟发起人之一

 

益凯龙生鲜,主要经营轻奢高品水果,协助、辅导国内外基地打造水果品牌17个,与基地签约种植总面积3500余亩(如,赵佳呓猕猴桃、文记榴莲(泰国、越南)、Nice椰青(泰国)、蜜童西瓜、波旁樱桃(澳洲)、天香葡萄、甜蜀黍甜玉米、桂香芒、桔乡里金桔等)。
  自有渠道以提前订产、预售、快速分销、回款快等运营优势深受各合作基地信赖。分销区域覆盖华东和华北全区,以及华南部分地区,服务微商客户约3000多位。

说明: 微信图片_20171010135843.jpg

 

No.2【赵佳呓猕猴桃】品牌

赵萍,【赵佳呓猕猴桃】品牌创始人

品牌创始人赵萍是贵州修文人,中国人民大学本科毕业,曾因爱好从事职业舞蹈健身教练。2014年,因推广销售“修文猕猴桃”而进入果业圈,被行内前辈亲切称为“修文猕猴桃代言人”。2016年,创建【赵佳呓猕猴桃】品牌,猕猴桃品种有:贵长、翠香、东红等;销售渠道涉及传统批发、微商电商、商超、门店连锁;销售区域以上海地区为主,辐射北京、广州等地…

说明: 微信图片_20171010135755.jpg

 

No.3 【文记榴莲】品牌

文超,文记榴莲创始人

文记榴莲在业界拥有极好的口碑,不仅在国内,在泰国也是如此。泰国最大的纸媒《泰国日报》(Thai Rath)曾经发过一篇报道《文记,最好的榴莲》,探讨产品如此高品质的文记榴莲的老板为何不是泰国人,而非文记的广告,这既是泰国媒体对中国商人把控榴莲产业“命脉”的忧虑,也是对文记榴莲的高度认可。
    文记榴莲的优势是高品质形成的口碑效应,在泰国最好的产区里,每107个果园,只有一个符合文记的收购要求,远高于行业的品质标准使众多贸易商愿意支付30%的溢价采购文记的榴莲,且一直处于供不应求的状态。

 

No.4 泰国椰青【NICE】品牌

毛乾震浙江丽果贸易有限公司总经理泰国椰青在中国市场的领军人物

泰国椰青第一品牌NICE的品牌拥有者和创始人毛乾震以从化工行业进入生鲜领域新手的身份,孜孜不倦的学习和试错,专心打磨5年多,低调建立和发展从种植到国际贸易再到终端销售整条产业链。 

 

No.5 【蒂落果业】品牌

熊东淋武汉市蒂落果业科技有限公司总经理

熊东淋2014年从中国海洋石油总公司天津分公司辞职种西瓜。工科男务农有一股认真的精神,截至目前种瓜已历四载,先后在荆州、武汉、西双版纳建立了数个大棚西瓜基地,共记两百亩。拥有蒂落果业,熊之蜜两个商标。目前武汉市蒂落果业科技有限公司依托武汉、西双版纳两处西瓜基地布局全年供应,初见成效,基本实现高档西瓜的全年供应。通过引进国外优质品种,并通过和湖北省农科院以及武汉市农科院等科研机构的交流与合作,蒂落果业力争在西瓜种植技术上能更上一层楼,为消费者提供更多优质高档西瓜。

 

 

希望聆听水果微商发声么,您可扫描下方二维码,关注CHINAFVF微信公众号,点击下方服务中心进行观众预登记即可免费入场。

说明: 新鲜传递——微商联盟

说明: 新鲜传递

 

2017中国国际果蔬大会之检验检疫国际论坛

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2017中国国际果蔬大会之检验检疫国际论坛

 
   
 
   


距离2017中国(北京)国际果蔬展正式开幕还有35天,中国大陆最专业、最权威的果蔬展览会即将拉开帷幕。本届展览会重头戏中国国际果蔬大会将带来哪些议题、揭示哪些贸易商机?让我们先从检验检疫国际论坛开始吧。

 

在检验检疫的把关及监管下,高品质、安全的水果及蔬菜产品进驻了百姓的餐桌。消费者有哪些偏好,对供应商有哪些启示?来自国际果蔬报道的庄晓青女士将为您解析2017年进出口水果消费情况及18年趋势预测。

中国允许准入水果品种越来越多,面对进口水果的标准化、低成本及高品质的特点,消费者对进口产品的偏爱,国产水果该如何应对?行业大咖用数据详实阐述国产水果的消费市场情况,解析未来商机。

说明: 论坛-行业发展论坛
水果贸易越来越扁平化,国产水果寻求更多的出口机会,进口水果将中国市场当做利润的增长点,这些都离不开对检验检疫政策的理解。本论坛将由国家质检总局深入解读中国检验检疫政策及进出口流程,并有主要水果进出口国法国、新西兰、秘鲁、智利大咖解读本土政策及市场。

2017中国(北京)国际果蔬展览会将于11月3日至5日在北京· 国家会议中心隆重登场。更多关于中国国际果蔬大会及同期活动信息,欢迎访问活动官网www.chinafvf.com或联系杨天威010-88102342、魏方莹010-88102643。提前注册参会享受大幅优惠哦!

另奉上果蔬大会的会议安排,后期将为大家详细介绍呦!

论坛

议题

中国国际果蔬大会暨检验检疫国际论坛

 

回顾一年进出口水果消费情况分析及18年情况分析预测

回顾一年国产水果消费情况分析及18年情况分析预测

中国及国际检验检疫政策解读

秘鲁、智利、法国、新西兰等国家政府、行业协会关于进出口水果的发言

技术创新论坛--种植及产后加工技术论坛

澳大利亚樱桃产后处理筛选分级

果蔬采后保鲜新技术介绍

新型包装——农产品的应用

澳大利亚水果种植技术经验分享

中国生鲜全产业链高峰论坛

携手中鲜网,助您提升和掌握生鲜经营技能,提升生鲜经营效益。解析下单、定价、营销、报销、陈列、理货、销售与损耗的突破点,为您带来生鲜如何成为企业销售与利润的盛宴。

新鲜品牌质造论坛

牛油果品牌建立与推广的经验交流

关于牛油果品牌建设及全球供应链建立的讨论

中欧果蔬论坛

中欧果蔬进出口检验检疫政策交流

中欧进出口企业与双方进出口政策决策者交流讨论

检验检疫多边会议

邀请检验检疫局动植司领导与各国使馆及行业人士举办闭门会议,进行交流、答疑。

同期活动日程安排:

11月3日

中国生鲜全产业链高峰论坛

会议区C区311

产地推介会

展馆活动区

轻奢鲜果为什么被疯抢?——微商模式下的水果品牌营销

展馆活动区

欢迎及颁奖晚宴

多功能厅BC

11月4日

新鲜对接——采购商及供应商对接会

展馆活动区

展期:11月3-5日

新奇特果蔬秀

展馆活动区

果蔬插花表演

一带一路果蔬产品展示

果蔬出口质量安全示范区展示

说明: 新鲜传递活动配图

距离2017中国(北京)国际果蔬展正式开幕还有35天,中国大陆最专业、最权威的果蔬展览会即将拉开帷幕。本届展览会重头戏中国国际果蔬大会将带来哪些议题、揭示哪些贸易商机?让我们先从检验检疫国际论坛开始吧。

 

在检验检疫的把关及监管下,高品质、安全的水果及蔬菜产品进驻了百姓的餐桌。消费者有哪些偏好,对供应商有哪些启示?来自国际果蔬报道的庄晓青女士将为您解析2017年进出口水果消费情况及18年趋势预测。

中国允许准入水果品种越来越多,面对进口水果的标准化、低成本及高品质的特点,消费者对进口产品的偏爱,国产水果该如何应对?行业大咖用数据详实阐述国产水果的消费市场情况,解析未来商机。

说明: 论坛-行业发展论坛
水果贸易越来越扁平化,国产水果寻求更多的出口机会,进口水果将中国市场当做利润的增长点,这些都离不开对检验检疫政策的理解。本论坛将由国家质检总局深入解读中国检验检疫政策及进出口流程,并有主要水果进出口国法国、新西兰、秘鲁、智利大咖解读本土政策及市场。

2017中国(北京)国际果蔬展览会将于113日至5日在北京· 国家会议中心隆重登场。更多关于中国国际果蔬大会及同期活动信息,欢迎访问活动官网www.chinafvf.com或联系杨天威010-88102342、魏方莹010-88102643提前注册参会享受大幅优惠哦!

另奉上果蔬大会的会议安排,后期将为大家详细介绍呦!

论坛

议题

中国国际果蔬大会暨检验检疫国际论坛

 

回顾一年进出口水果消费情况分析及18年情况分析预测

回顾一年国产水果消费情况分析及18年情况分析预测

中国及国际检验检疫政策解读

秘鲁、智利、法国、新西兰等国家政府、行业协会关于进出口水果的发言

技术创新论坛--种植及产后加工技术论坛

澳大利亚樱桃产后处理筛选分级

果蔬采后保鲜新技术介绍

新型包装——农产品的应用

澳大利亚水果种植技术经验分享

中国生鲜全产业链高峰论坛

携手中鲜网,助您提升和掌握生鲜经营技能,提升生鲜经营效益。解析下单、定价、营销、报销、陈列、理货、销售与损耗的突破点,为您带来生鲜如何成为企业销售与利润的盛宴。

新鲜品牌质造论坛

牛油果品牌建立与推广的经验交流

关于牛油果品牌建设及全球供应链建立的讨论

中欧果蔬论坛

中欧果蔬进出口检验检疫政策交流

中欧进出口企业与双方进出口政策决策者交流讨论

检验检疫多边会议

邀请检验检疫局动植司领导与各国使馆及行业人士举办闭门会议,进行交流、答疑。

同期活动日程安排:

113

中国生鲜全产业链高峰论坛

会议区C311

产地推介会

展馆活动区

轻奢鲜果为什么被疯抢?——微商模式下的水果品牌营销

展馆活动区

欢迎及颁奖晚宴

多功能厅BC

114

新鲜对接——采购商及供应商对接会

展馆活动区

展期:113-5

新奇特果蔬秀

展馆活动区

果蔬插花表演

一带一路果蔬产品展示

果蔬出口质量安全示范区展示

 

 

关于邀请参加 2017年陕西果品市场及西部跨采会的函

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关于邀请参加

2017年陕西果品市场及西部跨采会的函

作为“一带一路”经济建设的重要一站,陕西利用地理优势及农业产业优势,坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念,大力发展并打造了“白水苹果、蒲城酥梨、临渭葡萄、合阳红提、大荔冬枣”五大水果区域公用品牌。

应西部跨采会及组委会诚邀,充分利用北京国际果蔬展ChinaFVF的资源优势,展会主办单位--中国出入境检验检疫协会、长城国际展览有限责任公司联合组织陕西果品市场及西部跨采团,于2017年9月24-27日赴陕西,深入了解西部果业发展状况及本土产品种植及销售模式。

团员福利:

1. 与行业龙头、专业人士同行,短期内获得大量政策及供应商信息;

2. 轻松便利考察产地优质产品,为诚信供应、优质采购保驾护航;

3. 除机票外所有地接费用包括食宿行费用免费。

 

 

 

参考行程:

 

陕西果品考察团参考行程

日期

路线

行程

9.24

星期日 第一天

出发地--渭南

出发地前往渭南,到达高铁站或机场,并乘专车入住酒店。

9.25

星期一 第二天

渭南

参加西部跨采会及对接洽谈会,并参加关于最新农业发展模式、及东南亚市场机遇及风险的专业论坛。

9.26

星期二 第三天

渭南

考察临渭葡萄、白水苹果、蒲城酥梨果园和包装厂。

9.27

星期三 第四天

渭南

考察临渭葡萄、白水苹果、蒲城酥梨果园和包装厂,并返回或自由活动。

行程可能有微调,如有调整,则另行通知

 

联系人信息

联系人:刘叶、刘丁

电话:010–8810 2219; 010–8810 2253

电子邮件:liuye@chgie.com liuding@chgie.com

 

回 执 表

截止日期:2017年9月20日

公司名称

 

地址

 

姓   名

中文:

性    别:  男 □     女 □

拼音:

出生日期(年-月-日):

身份证

号码:

 

手机号

 

职  务

中文:                 英文:

酒店住宿

单间 □     标间 □

 

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创新领鲜,品牌强果—2017中国(北京)国际果蔬展览会强势来袭

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第九届中国(北京)国际果蔬展ChinaFVF将于2017年11月3日-5日在北京·国家会议中心举行。本届展会将汇聚300多家展商,500多家品种,1000多个品牌。展示面积较往届,也扩大了一倍。

2017年,对于果蔬行业是十分关键的一年,是农业品牌推进年。为响应中央的相关精神,以品牌建设推进农业供给侧改革。北京果蔬展以引进新品种新技术、引领产业发展的目标,发挥展会新准入品种展示、产业对接和果蔬进出口贸易平台的独特优势,本届展览会将按照主题“创新领鲜,品牌强果”进行展示。并在展会期间开展多场主题鲜明的分论坛及各项活动,为果蔬产业发展提供交流、研讨、合作的平台。

 

“创新领鲜”重在聚焦产业发展和新品推介。水果的新品种和种植新技术是提高果蔬产品利润和市场竞争力的杀手锏,此为“创新”; 每年的新准入品种展示为行业热点聚焦,此为“领鲜”

 

“品牌强果”重在助力果蔬企业进行品牌建设。随着人们对果蔬产品需求层次的不断提高,果蔬产品品牌化发展已是大势所趋。提升果蔬产品档次,构建果蔬产品品牌,实施品牌经营,是当前以至今后果蔬生产、经营的重点与方向。

本届展会将邀请来自世界各地的专家学者、种植商、供应商、贸易商、专业观众齐聚北京,共谋产业格局变化发展之路,探索新鲜行业下一个增长点,这将是一场权威云集、热点聚焦、规划未来发展的行业盛会。

Hello,伙伴们
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通过官网或微信公众号报名参加展会,轻松赢取好礼。或联系李彤010-88102542、刘叶010-88102219。

 

2017 CHINA FVF 芒果主题第五期明星采购团集结令

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我们都是大芒人——攀枝花、百色芒果产地行 (第十二届世界芒果大会)

 

由北京国际果蔬展 (CHINA FVF)联合国家级出口农产品质量安全示范区共同举办的第五期明星采购团活动将于2017年7月24日至28日开展。我们将带领明星采购们赴芒果重要产地:四川省攀枝花和广西百色直采团购,并参加世界银行扶贫资金使用说明会。我们诚挚向您发出邀请,期待您的参与!

产地基本情况:

攀枝花:攀枝花芒果生长在川西南、滇西北攀枝花地域,是中国乃至世界上纬度最高、海拔最高、成熟期最晚、品质最优的大规模芒果生产基地。攀枝花芒果主要分布在攀枝花市的盐边县、米易县、仁和区这三个地区,同时在攀枝花红格、阿署达区域有大量优质果园。特别是攀枝花芒果系国家地理标志保护产品,而且盐边县已经建成国家级出口芒果质量安全示范区。在攀枝花一共有26个芒果专业合作社,这些专业合作社较均匀的分布在两县一区。主要品种有金白花芒果、椰香芒、金煌芒、台农1号、凯特芒、红象牙芒、贵妃芒、爱文芒等。截至2014年底攀枝花全市芒果种植面积30.6万亩,产量8.2万吨,产值6.2亿元。芒果规模种植户年收入达10万元左右,最高的年收入超过100万元

百色:百色芒果,广西百色市所辖12个县(区)芒果的统称,是国家农产品地理标志登记产品,是我国最重要芒果产地之一。百色市主要栽培的芒果品种有:台农1号芒、金煌芒、红象牙芒、桂热芒82号(桂七芒)、贵妃芒、桂热芒10号、凯特芒0、新世纪芒等29个品种;其中,早熟品种为台农1号芒、贵妃芒等,在七月上旬以前上市;中熟品种为金煌芒、红象牙芒、桂热芒82号、新世纪芒等,在七月中旬到八月中旬之间上市;晚熟品种为桂热芒10号、凯特芒等。2014年,百色市芒果种植面积66万亩,产量33万吨,总产值17亿元。

世界银行贷款支持中国贫困片区产业扶贫,助力四川、广西减少贫困。产业扶贫试点示范项目通过扶持农民专业合作社,投资农业基础设置建设及服务,支持合作社着力延伸和完善产业链,支持和帮助中小企业发展,吸引扶贫龙头企业加深与合作社及农户的合作,提高产业链上如冷库、包装厂、运输、营销等各合作伙伴的利润率,        

 

买手团福利:

与产地政府、大型合作社、企业直接对接交流,降低采购风险

短期内获得大量供应商信息

轻松便利考察产地优质产品

行程所含服务:

1. 全程食宿

2. 全程用车

3. 安排与产地果业主管部门及企业会谈

4. 安排果园及包装厂考察

 

 

参考行程 (按实际情况可能有所调整)

日期

城市

日程安排

用餐

7月24日

出发地 – 成都

下午14:00指定地点集合,大巴车前往攀枝花

7月25日

攀枝花

上午考察果园包装厂;午餐后,考察果园和加工厂;晚餐后宿攀枝花

早中晚

7月26日

攀枝花 –南宁

早餐后,与攀枝花政府、企业对接会;结束后乘大巴赴南宁,宿南宁

早中晚

 

7月27日

南宁-百色

早餐后,参加广西扶贫资金管理中心及世行扶贫项目委员会见面会;午餐后乘动车前往百色,考察果园和加工厂;晚餐后宿百色

早中晚

 

7月28日

百色

早餐后,参观果园和加工厂;午餐后,与百色政府、企业对接会;对接会后结束行程。

早中

 

回执表

公司名称:

 

 

 

姓名

 

职务

 

手机

 

邮箱

 

采购量(公斤):

采购果品类别:

采购果品级别:

心理价位(元/公斤):

期望包装方式:

账期:

其他需求:

 

 

 

联系人:

长城国际展览有限责任公司

刘叶 李彤

电话:010-88102219/2641

手机(微信同号):13691525257/15120083519

Email:liuye@chgie.com, litong@chgie.com

2016 CHINA FVF 芒果主题第五期明星采购团集结令

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2016 CHINA FVF 芒果主题第五期明星采购团集结令

我们都是大芒人——攀枝花、百色芒果产地行 (第十二届世界芒果大会)

 

    由北京国际果蔬展 (CHINA FVF)联合国家级出口农产品质量安全示范区共同举办的第五期明星采购团活动将于2017年7月24日至28日开展。我们将带领明星采购们赴芒果重要产地:四川省攀枝花和广西百色直采团购,并参加世界银行扶贫资金使用说明会。我们诚挚向您发出邀请,期待您的参与!

产地基本情况:

攀枝花:攀枝花芒果生长在川西南、滇西北攀枝花地域,是中国乃至世界上纬度最高、海拔最高、成熟期最晚、品质最优的大规模芒果生产基地。攀枝花芒果主要分布在攀枝花市的盐边县、米易县、仁和区这三个地区,同时在攀枝花红格、阿署达区域有大量优质果园。特别是攀枝花芒果系国家地理标志保护产品,而且盐边县已经建成国家级出口芒果质量安全示范区。在攀枝花一共有26个芒果专业合作社,这些专业合作社较均匀的分布在两县一区。主要品种有金白花芒果、椰香芒、金煌芒、台农1号、凯特芒、红象牙芒、贵妃芒、爱文芒等。截至2014年底攀枝花全市芒果种植面积30.6万亩,产量8.2万吨,产值6.2亿元。芒果规模种植户年收入达10万元左右,最高的年收入超过100万元

百色:百色芒果,广西百色市所辖12个县(区)芒果的统称,是国家农产品地理标志登记产品,是我国最重要芒果产地之一。百色市主要栽培的芒果品种有:台农1号芒、金煌芒、红象牙芒、桂热芒82号(桂七芒)、贵妃芒、桂热芒10号、凯特芒0、新世纪芒等29个品种;其中,早熟品种为台农1号芒、贵妃芒等,在七月上旬以前上市;中熟品种为金煌芒、红象牙芒、桂热芒82号、新世纪芒等,在七月中旬到八月中旬之间上市;晚熟品种为桂热芒10号、凯特芒等。2014年,百色市芒果种植面积66万亩,产量33万吨,总产值17亿元。

世界银行贷款支持中国贫困片区产业扶贫,助力四川、广西减少贫困。产业扶贫试点示范项目通过扶持农民专业合作社,投资农业基础设置建设及服务,支持合作社着力延伸和完善产业链,支持和帮助中小企业发展,吸引扶贫龙头企业加深与合作社及农户的合作,提高产业链上如冷库、包装厂、运输、营销等各合作伙伴的利润率,        

 

买手团福利:

与产地政府、大型合作社、企业直接对接交流,降低采购风险

短期内获得大量供应商信息

轻松便利考察产地优质产品

行程所含服务:

1. 全程食宿

2. 全程用车

3. 安排与产地果业主管部门及企业会谈

4. 安排果园及包装厂考察

 

 

参考行程 (按实际情况可能有所调整)

日期

城市

日程安排

用餐

7月24日

出发地 – 成都

下午14:00指定地点集合,大巴车前往攀枝花

7月25日

攀枝花

上午考察果园包装厂;午餐后,考察果园和加工厂;晚餐后宿攀枝花

早中晚

7月26日

攀枝花 –南宁

早餐后,与攀枝花政府、企业对接会;结束后乘大巴赴南宁,宿南宁

早中晚

 

7月27日

南宁-百色

早餐后,参加广西扶贫资金管理中心及世行扶贫项目委员会见面会;午餐后乘动车前往百色,考察果园和加工厂;晚餐后宿百色

早中晚

 

7月28日

百色

早餐后,参观果园和加工厂;午餐后,与百色政府、企业对接会;对接会后结束行程。

早中

 

回执表

公司名称:

 

 

 

姓名

 

职务

 

手机

 

邮箱

 

采购量(公斤):

采购果品类别:

采购果品级别:

心理价位(元/公斤):

期望包装方式:

账期:

其他需求:

 

 

 

联系人:

长城国际展览有限责任公司

刘叶 李彤

电话:010-88102219/2641

手机(微信同号):13691525257/15120083519

Email:liuye@chgie.com, litong@chgie.com

举“杯”相邀 大师对决

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第三届中国国际调酒大师杯即将于 3 月 31-4 月 3 日(4 月 3 日为百加得朗姆节)重磅登陆上海烈酒时尚生活展(上海市浦东新区新国际博览中心 N2 馆)。 比赛涵盖花式调酒与传统调酒两大领域。

 
 
 
理念 & 规则
 
        大师杯赛是 That’s Spirits Live Show 烈酒时尚生活展的一项专业竞技赛事,历经 2 年的成功举办,该赛事已吸引了各大烈酒品牌的鼎力支持,更全国各地近百名调酒师的积极参与和酒吧、酒店专业买家数千人次的观摩。随着 2014 年大师杯赛事的启动,比赛已经得到作为支持单位的百加得(中国)以及赞助品牌:MONIN, Grand Marnier, RON Barceló, PRIMET, Stolichnaya, Perrier, DIVIDIDO, American whiskey,Bombay Sapphire, Janneau Armagnac 等热力加盟。旨在通过这一赛事培训和激励优秀的调酒师,提升开
拓他们的技能与眼界,打造属于这个时代的调酒“大师”。
 
 
        主办方在赛前组织了内容丰富的赛前大师班,分别在上海、成都、青岛、厦门、深圳以及北京,其中包括各大赞助品牌产品培训、资深调酒师调酒经验分享、经典技法与经典鸡尾酒分享。本届还非常荣幸的与英国权威烈酒杂志 Drinks International 合作,得到了专业媒体支持。花式比赛项目更是邀请到 2013世界花式鸡尾酒冠军 Marek Posluszny,届时将与诸位参赛调酒师与鸡尾酒爱好者们一起分享冠军鸡尾酒表演。同期举办的 That’s Spirits Live Show 烈酒时尚生活展,将把丰富海量的高档烈酒品牌传授给参赛 者,从更高层面上要求提高选手们的竞技水平,希望通过职业调酒师们的不断努力将优质的服务理念与调酒文化蕴藏的涵养传递并溶入到每一位消费者的心中。
 
传统组比赛
 
        传统调酒比赛包括初赛,半决赛及总决赛: 初赛:自创鸡尾酒(Creative cocktail )选手需要创作一杯展示个人风格的鸡尾酒,并说明这杯鸡尾酒创作相关故事。此环节将角逐前 10 名进入半决赛“经典鸡尾酒”(Classic Challenge),选手将随机抽取 10 只经典鸡尾酒配方中的一种并将之完成,具体的分量及鸡尾酒的历史均需要调酒师提前查阅资料并反复练习;总分排名前五名将进入总决赛“创意挑战赛”(Black box),选手将在无法预知材料的情况下随机抽取 5 个黑色盒子中的一款来即兴创作鸡尾酒作品。其中包括基酒、糖浆、材料及配料等。参赛者会有 40 分钟构思作品并制作呈现。
 
        最终角逐出的中国地区年度冠军,将受邀英国出席 World 50 Best Bars 评选典礼,直接与业内高端人士互动交流,获取行业最新最顶尖动态资讯。除此以外还将得到香港调酒比赛的通行证。
 
花式组比赛
 
        花式调酒比赛共 5 分钟,需调配 2 杯鸡尾酒作品:exhibition flair 和 working flair. 此项目比赛主要考核参赛调酒师们在工作中的花式调酒表演能力以及调酒能力,要求调制的酒水色香味俱佳。在比赛过程中参赛选手可以展示出自己最满意的花式技巧,不过整个比赛过程始终围绕调酒这个主题进行。
 
        2014 年度中国花式调酒冠军除了将获得丰厚的奖金,更将代表中国参加香港调酒比赛以及 2015 年全国巡演。
 
赛事评委
 
        尤为值得关注的是,本次参赛选手将接受来自<<DRiNK >> magazine  饮迷杂志主编 Dan Bignold,英国Drinks International  杂志责任编辑 Hamish Smith,尊华调酒俱乐部会长 Kin San,  副会长 Kyo San,全球鸡尾酒与饮品专业顾问 Adam Devermann,Monin 饮品研发总监 Zann  Ouyang,BACARDI 中国公司宣传部经理 Marin Panayotov Delchev,2013 世界花式鸡尾酒冠军 Marek Posluszny  等众位业界重量级大师的共同裁决。究竟“杯”落谁手?谁将会是 2014 年度的中国调酒大师?请让我们拭目以待!
 
欢迎访问官方网站:www.thatspirits.com
 
比赛报名火热进行中,详情可联系 Vicky Shi :021-33392245
 
友情提示:  报名截止:2 月 25 日
  
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HOTELEX Shanghai 2014
 
“上海国际酒店用品博览会” 作为酒店餐饮行业全球规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一,一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践。HOTELEX作为HDD(Hotelex, Deco & Design)系列博览会的重要组成部分,将呈现十大展区:餐饮供应设备展区、桌面用品展区、酒店IT智能电子产品&安全防卫设备展区、布草与制服展区、客房电器及用品展区、康体展区、食品与饮料展区、烘焙与冰激凌展区、咖啡与茶展区以及红酒与烈酒展区。二十二年致力于引领酒店行业发展趋势,为业内人士提供了一站式采购和信息融合的平台。
(http://www.hotelex.cn/)
 
HOTELEX Chengdu 2014
 
2014 上海国际酒店用品博览会(成都)将于 2014 年 8 月 6 日至 8 日登陆成都世纪城新国际会展中心。涉及参展展品范围:餐饮供应设备展区、桌面用品展区、酒店 IT 智能电子产品&安全防卫设备展区、布草与制服展区、客房电器及用品展区、康体展区、食品与饮料展区、烘焙与冰激凌展区、咖啡与茶展区以及红酒与烈酒展区。
 
Expo Finefood
 
2013 上海高端食品与饮料展基于亚洲酒店餐饮业第一大展——上海国际酒店用品博览会(HOTELEXShanghai)这一平台,是"HDD"专为酒店,餐厅、酒吧、会所、商铺提供食品与饮料,咖啡与茶等高级食品食材的一站式供货和解决方案的专业主题展会。EXPO FINEFOOD为您呈现食品与饮料,烘焙与冰激凌,咖啡与茶,葡萄酒与烈性酒四大主题展区,为您全方位提供视觉味觉的审美体验。
(http://www.expofinefood.com/)

“会展集训营”8月登场 聚焦人才培训

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“中国会展集训营与精英论坛”(以下简称“会展集训营”)由中国会展经济研究会主办,米奥兰特国际展览公司、联展科技公司、好博塔苏斯展览公司承办,首期定于2013年8月10日亮相上海。

改革开放以来,中国会展业发展迅速,现已成为全球会展业成长最快、规模位列三甲的展览大国。但是,与中国许多行业一样,会展业在蓬勃发展、成就显著的同时,潜藏着许多由于快速发展带来的深层次矛盾。“大而不强”是中国会展业目前状况的深刻写照。而在诸多“不强”之中,人才缺乏首当其冲,业界对此广为认同。

“会展集训营”是在中国会展经济研究会指导下,由米奥兰特国际展览公司、上海联展科技公司、中英合资好博塔苏斯展览公司创办的培训会议项目。“会展集训营”采用“智库+学堂”的模式,力求成为会展业管理者、研究者交流行业发展信息的平台,同时成为会展业实用型人才培训的集训营。

定于2013年8月10日在上海光大会展中心举办的第一期“会展集训营”,以“信息化与会展业发展”为主题,以“展会的专业观众邀请方法”为培训课程,将邀请会展业资深人士尤其是具有实践经验的会展职业经理人,交流信息化经验,讲授专业观众邀请的技能。

主承办方相信,“会展集训营”将为行业人才培养带来一股新风,为中国会展业“由大变强”贡献绵力!

访谈陈先进 中国展览业大而不强的五种表现

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“过去二三十年,中国展览业只是在数量上出现了快速增长,但新一轮的发展要保持科学性和可持续性,要从质上进行创新。”近日,2013年度UFI全球主席陈先进在接受《中国贸易报》记者专访时表示,中国展览业要从软实力、人才培训、标准制定及政府管理层面有所提升。

为加强中国展览业与国际展览业的交流,陈先进说服了国际展览业协会(UFI)于4月16日至18日第一次在上海举办执行会全体会议(UFI上海周),这也是UFI首次在中国举办执行会全体会议。

上海市商务委员会副主任陈先进是第一位来自中国,也是第一位来自亚洲的UFI全球主席。在2012年的就职演说上,他曾表示,他的就职计划之一就是进一步促进中国及亚洲展览业与欧美的交流,让更多亚洲同行的声音被听到。

数据显示,截至2012年,中国内地UFI会员数量达到了78家。中国已跻身世界展览大国之列,中国展览人在国际展览舞台上也拥有了更多话语权。

“中国展览人参与国际间交流的意识不断提升。”这令陈先进尤为欣慰。

国际意识提升

“此次UFI的3个专题会议在上海举办,这不仅给中国展览业界提供了学习交流的平台,更提供了契机。”陈先进表示,通过3天的专题会议和交流,中国展览业界看到了自身的差距,感受到国际同行的成功经验及最新技术对其自身发展的借鉴作用。

据上海市会展业促进中心主任罗志松介绍,UFI上海周举办的3个专题会议为UFI教育专题会议、UFI ICT专题会议和UFI运营专题会议。

陈先进强调,UFI专题会议的很多环节让中国展览人感受到了新技术的应用,这是非常有意义的地方。当前,创新是中国展览业要面对的首要任务。据其介绍,在本次活动周期间,国内展览人强烈的参与意识表明中国展览业正逐步与国际接轨。

陈先进介绍说,到上海参加专题会议的有来自北京、深圳、重庆、成都、沈阳、南京等地的展览业界人士。其中,很多是企业高层和部门负责人,这表明国内展览业界逐渐习惯了参与国际专业课程的学习,并重视学习先进的管理与运营经验。

罗志松介绍说,参加为期3天的专题会议培训课程,费用不少。但从参会的人数上可以看出,业界对课程有需求。UFI专题会议培训课程包括管理经验分享、如何找到好员工、激励员工机制、场馆运营等。其中,励展博览集团大中华区总裁王国洪分享了如何运营通信技术及展会APP的使用,并现场通过WIFI与其美国公司现场负责人通过视频进行了互动。对中国展览业来说,这是一种革新也是一种启发。

陈先进表示,中国展览人的国际参与意识强烈,这在几年前是不敢想的。

中国展览业大而不强

“从展览大国迈向展览强国”,是由陈先进率先提出的中国展览业发展目标。他解释说,中国是展览大国而不是展览强国,这是从数量而言的。目前,中国的展会数量居世界第二位、亚洲第一位(如按UFI过去的统计口径,中国排名是世界第一)。

陈先进指出,中国展览业大而不强,主要表现在以下五个方面:

一是展览质量欠缺。展览存在多而不精的现象,缺少品牌展。目前,排名世界第一的展会仍由欧美主导。

二是办展理念落后。虽然有的展览企业办展理念已与国际接轨,但大多数还是处在卖摊位和仅提供传统服务阶段,缺少将展会做成同行业领先的展会并提出发展思路和方向的能力。

三是高端人才缺乏。目前,展览业界有经验的高端展览职业经理人跳槽频繁,谁出的年薪高就为谁服务。主要原因是,中国展览业还缺少一支有规模的人才队伍。展览是一项实践性非常强的职业,需要一定的经验积累,展览人至少要花5年至10年的时间才能成长为企业的中层管理者。

四是展览企业规模小。截至目前,中国还没有上市的展览企业,缺少品牌展览企业。中国展览行业需要几家领头羊企业,但目前还没有。

五是市场化程度不高。很多应由市场做的事情,仍由政府在负责,展览业市场化程度还不完善、不规范。一个成熟的展览市场,一定要有完善的市场运作机制。在其他国家,没有由政府主导的展会。

传统展会要与新媒体结合

“最好的展馆在中国,如按照酒店星级划分,中国很多展馆相当于五星,而很多欧美的展馆只有四星。”陈先进认为,但中国展览会组织方在服务上仍未摆脱传统的服务模式。针对这一现象,他指出,如果展览企业不转变服务观念,必将面临市场倒逼机制。

陈先进强调,传统展会要与新媒体、新技术结合,要尝试创新,摆脱传统的“双规”(即规定的时间、规定的地点)。因为,这在国际上都属于服务范畴。否则,新媒体将加速展览业的竞争。而随着国际大环境不确定性因素的增多,国际展览企业高层首要考虑的有两点:一是新服务技术和手段,二是安全。

更为现实的是,会议已经通过微博、微信等新媒体技术进行时时播报,在时间、空间上无限扩延。但目前,中国展会组织方使用新媒体技术的还不多。

罗志松认为,利用新媒体传播手段,将有效地促进买卖双方达成交易。同时,展览企业还可以借助新媒体提升服务质量。

陈先进认为,中国展览企业在摆脱传统办展模式的同时,还要具有长远的战略布局,分析自己的优势,提升自己的竞争力。此外,外资展览公司也同样面临多重竞争,既有来自中国本土同行间的竞争,也有来自国际间更残酷的资源争夺。

同时,陈先进还强调,新会风促进了市场化进程,这是倒逼机制。从客观上说,新会风是好事,让属于市场的归市场,让该节省的环节节省。但他坦陈,品牌展会的培养的确需要一个过程。好的迹象是,国家制定了展览业发展的长期规划。

令陈先进感到欣慰的是,由他牵头花费四五年时间完成的展览行业国家级标准已经制定出台。

据陈先进透露,在上海审批中外合资展览项目时,他特别关注中外方的股份比例各占多少。目前,中国企业的知识产权意识提升了,外资公司在中国的并购已不像过去那么容易了。

中国会展教育模式亟待创新 专业归属或成发展障碍

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产、学、研相结合 丰富教育内容形式

如今,各大院校依托具备的资源优势,结合当地的会展经济发展需求办专业,将会展人才培养与社会需求接轨,为社会输送会展人才。

“特色化”成为各大高校进行会展教育所要追求的目标。浙江大学城市学院教授张健康表示在教学设计上应注重会展专业自身教学设计、跨专业的会展教学设计和跨分院的会展教学设计,突出线下线上的整合,不同专业复合交叉。

以“政府、协会、高校”三方互动的会展人才培养机制,推进多专业复合交叉的“大会展教育”。华侨大学旅游学院院长郑向敏同时表示,近年来,会展活动中的不断出现安全问题需要得到重视,应把安全教育也纳入到会展人才培养中来。

项目带动实践、校企合作创新发展

作为人才培养的基地,很多院校在开展会展书本教育的同时,以项目带动实践,提升同学们的专业实操技能,真正让学生在毕业之后进入企业能实现无缝对接。同时进一步优化整合专业教学与项目运作,加强项目刚性与人才培养的有机融合。

国家会议中心总经理刘海莹称,随着中国经济的崛起,中国会展业的国际化程度日渐提高,接待国际化高端会议、展览活动越来越多,会展活动的专业化程度越来越高,全行业对高质量的专业人才十分渴求。会展产业链是一个精细的服务产业链条,环环相扣,各环节都需要专业人才,因此对综合型的专业人才要求越来越高。

作为用人单位,企业从获得一个学生到培养成一个业务骨干,还需要很长的阶段,这对企业应对激烈的市场竞争来说,可谓“远水不解近渴”。因此在会展教育上要有明晰的专业定位,加强技能培养,改善“重理论、轻实践”的现状。

要通过实践锻炼,实现知识和技能的双重提升,促进知识向技能的高效转化。经济全球化的格局,使市场竞争愈加激烈,企业的竞争最终体现还是人才的比拼作为会展企业应当肩负起培养会展人才的责任,企业为学生提供简单劳务工似的实习其实是对人才的粗暴浪费。

据中国经济网记者了解,我国高校会展专业的设置,最早是从一些相关专业里派生出来的,如1991年由中央美术学院设立的展示设计方向,2000年由浙江城市学院设立的会展管理方向等。

直到2003年,教育部正式批准上海师范大学和上海对外贸易学院开设会展经济与管理本科专业,中国会展教育开始以独立的以会展专业名义招生。截至2008年9月底共有184所院校开设会展专业。

但由于各类院校开设的背景不同,所拥有的教育资源不同,在课程设置、师资配置和学生培养手段、职业定位等方面都存在差异。

有业内人士对记者表示,如今会展教育问题成为业界的热点,像类似项目驱动、学科创新、加强校企合作等方面也一直在加强,但是究竟要如何创新,校企合作又该如何落到实处,是未来要继续思索的问题。而学界所最为关注的会展教育专业归属问题也成为其发展进入正轨的一大障碍。

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